Art des pâtes : La carte L arts des pates

La Capriciosa : salade, tomates, champignons, poulet, poivrons marinés, mozarella Le Crumble de chèvre, tomates au basilic cuit au four (uniquement en grande assiette) Antipasti de la maison : assortiement d'entrées La poêlée de la mer : noix de saint jacques, supions et crevettes cuites au pistou La salade de poulpe à la provençale La Mozzarella : tomates, mozarella et jambon de parme Le trio gourmand : ch&egrav...

Aoste : tomate, jambon cru, fromage à raclette Fellini : tomate, poivron, thon, mozzarella Massilia : tomate, anchois, olives et fromage râpé Parmesane : tomate, aubergines confites, coppa, brousse, parmesan Palerme : mozzarella et tomates fraîches Sicilia : tomate, chèvre, champignons frais Piémontaise : lardons, crème fraîche, oignons, champignons, oeuf, fromage Quatre fromages Toutes nons bruschet...

Bocconcini : escalopine de veau roulée au jambon cru, mozzarella au vin blanc et crème fraîche 16€ L'émincé de filet de boeuf à la cerise confite, aux morilles et foie gras, tagliatelles fraîches 23€ Salcicia : saucisse italienne avec sauce tomate traditionnelle et ses gnocchi 15€ La milanaise : escalope de veau panée et ses pâtes fraîches au pistou 16€ L'émincé de boeuf au balsamique et ses r...

Au choix : spaghetti, tagliatelle ou gnocchi Pistou : parmesan, pignons de pin, basilic, huile d'olive A la carbonara : lardons, crème fraîche A la bolognaise : tomate, viande hachée pur boeuf et basilic A la bergère : tomate, fromage de chèvre et basilic Aux 4 fromages : edam, roquefort, gruyère, parmesan, noix A l'arrabiata : tomate, piment et pistou La classico : sauce tomate maison, basilic, ail, huile d'olive Al Calabrese : pistou, tapenade &...

La grande escalope gratinée : veau, jambon cru, sauce au gorgonzola cuite au four 17€ Raviolis napolitains gratinés au parmesan 15€ Gratin de gnocchi à la napolitaine : tomate, brousse, pistou, parmesan 15€ Gratiné de Mignon de veau au Marsala et ses gnocchi au gorgonzola 15€ Di Alpi : pommes de terre, lardons, coppa, crème, fromage à raclette au four 15€ Corsica : gnocchi, crème fraîche, brousse, figatelli et l...

Fagottini sauce aux cèpes et magret fumé Raviolis au boeuf sauce au grogonzola et marsala Coussins d'amour à la crème de basilic légèrement tomatée Tagliatelles basquaises : filet de poulet, poivrons marinés, tomate maison, ail, basilic Pasta alle vongole : palourdes, huile d'olive, ail, persil Verone : viande hachée, oignons, pistou, crème fraîche Del mare : queues de gambas, Saint jacques et supions, crême ...

Raviolis de poissons sauce del mare Gnocchi gratinés aux saint jacques, gambas et supions au safran Tagliatelles fraîches au saumon fumé et mascarpone Filets de rouget rôtis à l'huile d'olive et gnocchi au citron Gambas flambées au pastis et tagliatelles fraîches Pavé de mérou au basilic, tomates et gnocchi au piment Pavé de loup aux tomates, citrons et tagliatelles fraîches   Tous nos poissons et crustac&eacut...

Glaces et sorbets au choix (3 boules) Panna cotta au chocolat ou coulis de fruits rouges Fromage blanc et son coulis de fruits rouges Tiramisu du chef Crème brûlée au miel et à la vanille Tarte ou dessert du jour Tarte au citron meringuée Coeur fondant au chocolat Truffon au chocolat Profiterolles au chocolat chaud "façon l'Art des pâtes" Nougat glacé et son coulis de fruits rouges   Tous nos desserts sont à ...

Banana split Pêche melba Poire belle hélène Café liégeois Chocolat liégeois Toutes nos glaces composées sont à 7,10€...

AOC.COTEAUX D'AIX EN PROVENCE : Château Paradis (rouge, rosé et blanc) 50 cl : 11€ / 75 cl : 14€ AOC.COTES DE PROVENCE : Château St Maur cru classé (rouge, rosé et blanc) 50 cl : 16€ / 75 cl : 22€ AOC. COTES DU RHONE : E.Guigal Syrah (rouge) 75 cl : 24€ AOC.BANDOL : Château Barthes (rouge, rosé et blanc) 37,5 cl : 12€ / 75 cl : 26€ AOC.CASSIS : Clos d'Albizzi (rosé et blanc) ...

Chianti (rouge) 37,5 cl : 10€ / 75 cl : 16€ Chianti San Lorenzo (rouge) 37,5 cl : 14€ / 75 cl : 24€ Lambrusco (rouge et rosé) vin pétillant 75 cl : 18€ Valpolicella 75 cl : 18€...

Veuve Elisabeth 75 cl : 55€ Laurent Perrier 75 cl : 79€...